Nhỏ bằng đầu ngón tay, không tốn diện tích, cây nhanh cho trái lại dễ chế biến,... những ưu việt của rau củ tí hon khiến nhiều bà nội trợ thích thú và quyết tâm đầu tư.
Những loại rau củ quả mang hình dáng rất là bắt mắt, chúng không to như những loại rau thông thường mà nhỏ hơn rất nhiều lần loại rau bình thường nên gọi những loại rau củ này là tí hon thì đúng hơn.
Tuy hình dáng nhỏ nhưng chúng lại mang hàm lượng dinh dưỡng rất cao, ngoài làm thực phẩm ăn uống hàng ngày loại rau củ quả tí hon này làm kiểng thì rất là đẹp. Rau củ tí hon nhưng giá trị của chúng rất cao có thể nói là gấp mấy chục lần loại rau quả bình thường. Nên chúng đang gây sốt trên thị trường hiện nay ai cũng muốn sở hữu những loại rau quả đọc nhất này.
1. Cải bắp tí hon
Chỉ mất khoảng 120-160 ngày kể từ khi xuống giống đến khi thu hoạch bắp cải tí hon thường dùng làm salad, luộc, muối chua, nướng tùy ý và khẩu vị. Các món ăn chế biến từ bắp cải tí hon phần lớn đều ngon bởi vị ngọt, thanh mát, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bắp cải con ăn dai dai, bùi bùi, có vị nồng nàn hơn bắp cải lớn.
Chuẩn bị:
Hạt giống: Chọn mua hạt giống cải Brussels ở các cửa hàng, hạt mầu đen, tròn đều và tỷ lệ nẩy mầm 90%. Giá mỗi gói hạt giống bắp cải tí hon tham khảo ở khoảng 50 nghìn đồng.
Bắp cải là loại cây chịu lạnh, thích hợp trồng trong vụ đông - xuân tại miền Bắc, miền Trung và Tây Nguyên.
Gieo trồng:
Tốt nhất nên gieo hạt giống trong khay ươm hạt để đảm bảo hạt mọc đều, gieo hạt xong dùng tay xoa nhẹ đều lên mặt cho đất phủ kín hạt và tưới nước đủ ấm. Bắp cải thuộc cây hai lá mầm, chỉ sau khoảng 5-10 ngày gieo trồng là hạt sẽ nẩy mầm.
